Les nouvelles de Anne et Yvon

Le dimanche, le montréalais se lève tard et saute donc fréquemment un repas. Pour compenser ce gros manque calorique, il opte pour un gros brunch qui lui permettra aisément de tenir jusqu’à la fin de la journée, même durant une tempête !

De quoi se compose un brunch ?

-      Des protéines !! composant principal du brunch traditionnel, on les retrouve sous forme oeufique (miroir ou tournés), baconienne, jambonnique ou saucissique (NB : la saucisse déjeuner n’est ni unne knack, ni une chipo, c’est un ersatz)

-      Des potates, rôties, à la mode « country » comme on dit en France. Selon le resto, elles seront soit congelées, donc mauvaises, soit faites maison..

-      Des fruits : melon et pastèque en toute saison..

-      On peut aussi opter pour un bagel

Pour les petits joueurs, ou les gros gourmands, vous avez l’option de vous « sucrer le bec » :

-      Pains dorés : gros pain perdu, avec de base du sirop d’érable, mais peut aussi venir avec des fruits, du chocolat, etc...

-      Crêpes : ou pancakes, pareil que les pains dorés.

-      Servis également avec des fruits