Les nouvelles de Anne et Yvon

J'ai commencé à gouter les fromages québécois, et vous savez quoi? Ils sont bons...

Ok, j'en ai gouté que deux pour le moment à pâte molle :

Le Riopelle qui à un gout assez proche de notre chaource. Et comme le chaource c'est très bon, le Riopelle aussi ;-). Je rajouterai une photo la prochaine fois que j'en achèterai.

La Sauvagine est un fromage qui vient d'une fromagerie plus industrielle que le fromage précédent. Il est bon mais il manque de caractère. C'est le problème avec les grosses fromageries. Après avoir gouté ce fromage, je me suis dit que la prochaine fois que je vais chez le fromager, il faut que je précise que je veux gouter des fromages québécois de petites fromageries.